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      首页 > 健康养生

      2015-04-03

      “中药零食?#27604;认?#22909;东西别瞎吃

        随着人们对健康的日益重视,“?#32536;?#20581;康”成为越来越重要的养生理念之一,加之不断有研究证明,市场上流行的不少小零食常吃对健康不利,甚至被认为是“垃圾?#31216;貳薄?#20110;是,聪明的商家利用传统中医药中“药食同源”的药?#27169;?#24320;发出一款款“中药零食?#20445;?#26082;解馋又健康,市场上非常?#35748;?#19981;过,专家指出,中药零食既然含有“药?#20445;?#23601;不能随便?#39029;浴?#22810;吃,只有吃对才有利健康。

      阿胶枣
        以大枣为原料,主要加入阿胶制成。具有补脾和?#28014;?#30410;气安神、养血补血、?#26691;?#28070;燥的作用。阿胶和大枣都有养血、补血的作用,二者结合而成的阿胶枣,如今最受白领女士们的喜爱。  
      温馨提醒>>>
        阿胶枣只适合气虚或血虚体质的人食用,有助于改善面色 白、心?#25490;?#20919;、疲倦乏力等症状。并且,阿胶和大枣都不容易消化,吃多了还会上火,曾有报道称有人1天吃了1斤阿胶枣,结果导致上火便秘,出现口腔溃疡。所以,阿胶枣每天食用最多不要超过10粒。另外,吃的时候,最好?#35328;?#30382;吐掉,因为枣皮难以消化,特别对于患有胃溃疡等疾病的人,阿胶枣皮容易停留在胃的溃疡面上,时间一久会加剧胃溃疡。

      固元膏
        含有阿胶、黑芝麻、红枣、核桃?#30465;?#26690;圆肉、冰糖,黄酒等多味中药。其中阿胶、红枣可以补血,黑芝麻、核桃仁能补肾,冰糖能润燥。  
      温馨提醒>>>
        脾胃不好的人、宫寒的妇女、脾?#24863;?#24369;的小朋友都不适合吃。而且不要听信广告而连吃1~2个月。固元膏是好东西,但因为组成成分太过滋腻,一般人服用不久就会出现一些不良反应,如胃肠功能不好的人吃后易腹胀或腹?#28023;?#30171;风患者服食后可诱发痛风发作或加重症状。

      龟苓膏
        含有龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等中药,具有清热解毒、?#26691;?#34917;肾、消除暗疮、润肠通便的作用,对于经常口干心烦、面部痤疮、习惯?#21592;?#31192;的阴虚之人,龟苓膏是非常适合的办公零食,因为它?#26691;?#28070;燥,可缓解阴虚症状。  
      温馨提醒>>>
        龟苓膏偏寒凉,且龟板?#34892;?#22859;子宫和促进血液循环作用,脾?#24863;?#24369;者和孕妇不能吃,女性生理期也不宜多吃。即使是适合服用的人?#28023;?#27599;天最多吃一?#26657;?80~300克),每周不要超过3?#23567;?br />
      茯苓饼
        南宋时期,我国就有茯苓饼的制作记载:?#36133;?#33491;四两,白面二两,水调作饼,以黄蜡煎熟。”其现代制作工艺有所改进,形如满月,薄如纸,白如雪,珍?#26639;?#39321;,风味独特。饼中的茯苓利水渗湿、健脾和胃,还能宁心安神,有助于提高机体自身免疫力,预?#26639;?#20882;等。此外,由于茯苓的利水功效,对于四肢水肿、小便不利等症状也有一定的食疗价  
      温馨提醒>>>
        目前很多市售茯苓饼偏甜,里面多添加了蜂蜜、白砂糖等原料,由于含糖量较高,所以血糖偏高者最好少食或不食,消化不良者也不应多食。

      ?#20171;?#31867;
        ?#20171;?#31867;?#31216;?#21253;括?#20171;?#29255;、果丹皮、?#20171;?#31957;、红果酱、果脯、?#20171;?#37202;等多种。这类?#31216;泛?#22810;种维生素、酒石酸、柠檬酸、?#20171;?#37240;、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋?#23383;省?#33026;肪等到营养成分以及钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化,促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能;山萜类及黄酮类等成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含?#24247;?#21151;能。中医认为,?#20171;?#20855;有消积化?#27712;?#25910;敛止痢、活血化瘀等功效,主治饮食积?#27712;?#33016;膈痞满、疝气、血瘀闭经等症。  
      温馨提醒>>>
        中医认为,?#20171;?#21482;消不补,脾?#24863;?#24369;者不宜多食。健康者食用?#20171;?#20063;应有所节制,尤其是儿童,正处于换牙期,贪?#25104;介?#25110;?#20171;?#29255;、?#20171;?#31957;等,对牙齿生长不利;?#20171;?#29255;、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿?#26657;?#24433;响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等。此外,?#20171;?#26377;?#33970;?#25955;瘀作用,能加速子宫收缩,孕妇过?#25104;介?#26131;导致流产;胃溃疡患者,胃中经常保持较高的酸度,会损伤胃黏膜,再?#25104;介?#31867;?#31216;?#21017;不利于溃疡的修复;?#20171;?#20855;有降血脂作用,血脂过低者多?#25104;介?#20250;影响健康;服用人参等补品时不宜吃?#20171;?#21450;其制品,以防止其抵消人参的补气作用。

      酸梅汁
        酸梅汁(或干果)是中国传统的消暑饮料,以前一?#36739;?#23395;,很多家庭都会买乌梅?#32422;?#29100;制,再放点白糖去酸,冰镇后饮用,非常清凉。如今,很多饮料生产商也开始生产酸梅汁,并获得了消费者的认可,逐渐成为一种时尚保健饮品。酸梅汤的主要成?#27835;?#26757;里的柠檬酸有助于人体吸收维生素及酵素,还能预?#20848;?#30149;及消除疲劳?#40644;?#26524;酸可把适?#24247;?#27700;分?#23478;?#21040;大肠,形成粪便而排出体外;乌梅对治口臭及宿食的效果也很好。中医认为,乌梅能止?#27627;。?#27490;咳,?#19981;祝?#29983;津,止血,?#21340;危?#28073;肠,常用于治?#21697;?#34394;久咳,久痢久?#28023;?#34394;?#35748;?#28212;,蛔厥呕吐腹痛,胆道蛔虫症。  
      温馨提醒>>>  
        感冒发?#40843;人?#22810;痰,胸膈痞闷者忌食乌梅;菌痢、肠炎初期患者也忌食乌梅。妇女正常月经期以及?#21507;信?#24615;产前产后最好也不要吃。

      凉茶
        近几年,凉茶已不再是南方人爱喝的饮品,随着生产厂?#19994;钠?#21450;性宣传,北方人也都知道了“上火喝凉茶?#34180;?#20937;茶一般含有菊花、金银花、?#30446;?#33609;、甘草等中药成分,具有清热除湿、?#26691;?#31067;火的作用。凉茶适合温?#24525;?#36136;者,如常面红目赤、?#30201;?#22810;语,经常出现牙龈肿痛、口腔溃疡,大便干结不通畅,?#19981;?#21917;冷水吃冷食。  
      温馨提醒>>>
        凉茶不宜?#24525;?#22810;,更不能拿来当水?#40843;?#22240;为过量饮凉茶易损耗人体的阳气。建议每天喝200~400毫升,不?#22013;?#22810;。寒凉体质者则尽量不要喝凉茶,这类人通常面色偏白、气?#27748;?#35328;、容易疲劳、?#32440;?#20912;凉、大便较稀。

      2015-01-28

      阻击“红颜杀手?#27604;?#33146;癌?#20309;?#30149;先防,既病防变

          近日,“中国好声音”人气歌手姚贝娜因乳腺癌复发脑、肺转移不幸病逝。乳腺癌话题再次引发公众关注和热议,被公认为名副其实的“红颜杀手”之一。不少女性开始?#21482;牛?#20307;检时发?#33267;?#20083;腺增生,会不会发展为乳腺癌?体检能查出乳腺癌吗?#21683;?#20309;预防?

          有关专家指出,绝大多数乳腺增生症患者在绝经后会不治而愈,只有极少数非典型乳腺增生患者“会增加得乳腺癌的可能性?#34180;?#20107;实上,乳腺癌也没?#24515;?#20040;可怕,它不像卵巢癌、?#35748;?#30284;等深藏体内的肿瘤,而是属体表肿瘤,很容易早期发现。早期乳腺癌完全有可能治愈,且治愈率相当高。但近年来我国乳腺癌发病?#39135;?#26126;显上升趋?#30130;以?#26469;越呈现年轻化趋向,须引起人们高度重视。对乳腺癌了解越多,预?#26469;?#26045;就会做得越好;即便万一?#21450;?#23545;治疗也会有更正确、理性的认识,更能配合治疗,取得最好的治疗效果。

      危险因素多,预?#26469;?#26045;少——早诊早治

          乳腺癌是全世界女性最常见的恶性肿瘤,?#20248;?#24615;恶性肿瘤发病之首,同时也是致死?#39318;?#39640;的恶性肿瘤之一。我国属于乳腺癌相对较低发的地区,但近年来发病人数逐年上升。据?#26412;?#24066;肿瘤防治研究办公室数据显示,2012年?#26412;?#24066;乳腺癌新增病例4311例,发病率高达64.63/10万,成为女性发病?#39318;?#39640;的恶性肿瘤。其发病年龄表现为:20岁以前比较少见,25~30岁以后,乳腺癌发病率逐渐升高,40~50岁较高,绝经后发病率继续升高。

          乳腺癌发病的相关危险因素很多,目前比较得到认可的主要包括:不育或?#20174;?#29983;育次数少,第一胎足月产年龄晚(大于30岁),月经初潮年龄小,绝经年龄晚,从未哺乳或哺乳时间短,既往有乳腺导管或小叶中重度不典型增生或小?#23545;?#20301;癌病史,乳腺癌家族史,一侧乳腺癌病史,放射线暴露(包括既往胸壁放疗史),外源性雌激素过多摄入(雌激素替代疗法),肥?#27542;?#37325;,过多的脂肪和热量摄入(高脂和高热量饮食),纤维素、胡萝卜素和维生素C摄入不足等等。

          因多数危险因素较难控制和改变,能够?#34892;?#39044;防乳腺癌的措施并不是很多。目前预防总的原则是:尽可能避免或减少相关危险因素的暴露?#24739;?#25345;乳腺自查以及参加乳腺癌筛查(普查)?#21592;?#26089;诊早治。

          减少危险因素暴露,降低乳腺癌风险的措施包括?#27721;?#29702;?#25856;常?#20943;少脂?#26087;?#20837;,增加粗纤维、胡萝卜素和维生素C等的摄入;适?#30201;?#21160;,控制体重避免超重和肥胖;戒烟限酒;尽可能在合适的生育年龄足月孕产,尽可能母乳喂养,喂养时间越长,预防作用越明显;控制激素治疗剂量和?#20013;?#26102;间,因为激素联合治疗5年以上会增加乳腺癌风险;避免辐射和环境污染暴露,只有在必需的情况下才进行医学影像检查。

          高危人群要更加重视、更高频次地做早诊筛查和专业咨询,甚至使用化学药物预防,或预防性乳腺切除。研究表明,服用他莫昔?#19968;?#20381;西美坦可以减少乳腺癌高危人群发病,但仅限在专科医生指导下视情况使用,不可自行购药服用。对于部分BRCA1/2基因突变、有家族史的高危人?#28023;?#21487;以考虑做预防性乳房切除术,但不是一定要做,须详细咨询肿瘤专科或乳腺专科医生。

          以上主要针对乳腺癌发病危险因素的预防属于一?#23545;?#38450;,目前乳腺癌预防重点应放在二?#23545;?#38450;上,即早诊筛查。乳腺癌是少数几个经研究和实践证明能够通过筛查降低?#21171;?#29575;的恶性肿瘤之一。筛查发现的早期乳腺癌,治疗效果好,预后好,部分患者可免于放化疗带来的毒副作用。早期乳腺癌可以进行保留乳?#24247;氖质酰?#24739;者心理得到极大安慰,生活质量大为提高。因此,乳腺癌早诊筛查必须要大力宣传推广。

      ?#23383;?#39035;规范,随访要?#20013;?#39044;后可期

          得了乳腺癌如何进行治疗?首先要消除一个普遍的误区:得了乳腺癌就等于宣判死刑。实际上,乳腺癌很容易做到早期发现,早诊早治完全有可能治愈。一方面,乳腺癌筛查技术的进步以及相关规范的出台,可?#26434;行?#31579;检早期乳腺癌;另一方面,近年来乳腺癌临床治疗取得了巨大进?#20581;?#25454;美国国家癌症研究所(NCI)报道,2002~2011年间,乳腺癌?#21171;?#29575;以1.9%的速?#35748;陆怠?#20083;腺癌患者的存活率很高,其中确诊乳腺癌后的5年存活率高达89.2%。乳腺癌幸存者大多因其他原因?#21171;觶?#24182;非死于乳腺癌。因此,即使患乳腺癌,也不必?#21482;牛?#22810;数女性都会存活下来。

      乳腺癌治疗?#21152;心?#20123;手段呢?

          正确治疗的前提是正确诊断,病理诊断是癌症诊断的金标准,明确病理诊断后?#37193;?#26469;要进行一些必要的检查,以明确是否有肝、肺、骨、?#32536;?#37096;位的转?#30130;?#20174;而进行临床分期。然后根据病理类?#27712;?#20998;子检测、临床分期等信息,并结合患者的一般情况、个人意愿和其他社会、家庭因素,综合决定采取何种治疗策略。其主要治疗手段包括?#36136;酰?#21253;括乳腺癌根治?#37218;?#25913;良根治?#37218;?#20445;乳?#36136;?#31561;),化疗,靶向药物治疗,内分泌治疗,放疗等。不是所有患者都需要所有这些治疗手段,有的只需要其中一两种,有的则需要进行所有这些治疗。到底该采用哪种治疗手段,以及这些手段如?#39759;?#29702;安排,先后次序怎样,都非常专业化,需要专科医生根据具体情况选用,基本原则是综合治疗、个体化治疗、规范治疗。需要着重提醒的是,乳腺癌首次规范治?#21697;?#24120;重要,患者一定要选择到正规的有诊治经验的肿瘤专科或乳腺专?#24179;?#34892;诊治。

          除了晚期外,乳腺癌治疗以?#36136;?#20026;主。术后根据病理类?#27712;?#24180;龄、是否绝经、肿瘤大小、激素受体(ER/PR)表达情况、HER-2表达情况、Ki67等具体情况,决定是否进一步行术后辅助治疗,包括化疗、放疗、靶向药物治疗、内分泌治疗等。术后辅助治疗手段可能不需要,也可能仅需要其中一种或几种,或所有这些辅助治疗手段均要进行,由肿瘤专科或乳腺专科医生判断决定。术后化疗一般在术后半年左右内完成,如果要进行术后放疗,通常在化疗之后进行。在完成术后化疗/放疗后,除继续完成1年的辅助靶向药物治疗,和/或辅助内分泌治疗外,同时进入监测/随访阶段。

          乳腺癌术后进行随访监测的?#24247;?#26159;:①为了早期发现可能的复发(包括?#26893;?#22797;发或远处转?#30130;?#20197;尽早干预;②为了监测另一侧未?#21450;?#30340;乳腺,正视风险,加?#32771;?#27979;;③随访监测之前的治疗(?#36136;酢?#21270;疗、放疗等)可能带来的后续毒副反应,以及监测正在进行中的靶向药物治疗和内分泌治疗可能出现的毒副反应;④随时发现其他一些可能的未预料的情况;⑤通过随访使医患互?#27809;?#21160;,促进患者改变不良生活方式,维持较理想的体重。

          值得注意的是,对ER/PR阳性的乳腺癌来说,内分泌治?#21697;?#24120;重要和关键。患者一定要坚持服用内分泌治疗药物,不要经常漏服,出现毒副反应请专科医生进行处理,不要随意自行停药。由于内分泌治疗需要每天服用,坚?#31181;?#23569;5年以上,因而患者?#26469;有?#19981;好,极大影响疗效,增加复发概率。患者家属要监?#20581;?#25552;醒患者完成5~10年的内分泌治疗。

          另外,积极的生活方?#20581;?#35268;律作息、心情愉快、维持理想体重(体重指数在20-25之间)有助于乳腺癌患者获得最理想的预后转归。(作者为厦门大学附属中山医院肿瘤科副主任医师、肿瘤科普专家)

      2015-01-27

      说一说腊八粥的养生功效

      腊八粥是在腊八节当天(农历十二月初八)由多种食材熬制而成的粥,也叫做七宝五味粥或福寿粥。

      腊八粥的名字是怎么来的? 

          据说在释迦?#26448;?#25104;佛之前,曾经修苦行多年,饿得骨瘦如柴,决定不再苦行。这时遇见一个牧女,送他乳糜食用。他吃了乳糜,恢复了体力,便?#20439;?#22312;菩提树下入定,于十二月八日成道。夏历以十二月为腊月,所以十二月八日称作腊八。每年这天各?#30053;?#20026;纪念佛祖成道?#23478;?#20030;行诵经,并用香谷和果实等造粥供佛,这粥就叫腊八粥。

      常用的原料?#24515;?#20123;功效?

      枸杞子

      补气强精,滋补肝肾。含有丰富的胡萝卜素、多种维生素(A1B1B2C)、钙、铁等健康眼睛所必需的营养,故擅长明目,所以俗称明眼子,是低头一族的首选!

      薏仁

      健脾益胃,轻身延年。薏仁是五谷类中纤维?#39318;?#39640;的,有利于帮助排除应酬时摄入的过多垃圾食物。薏仁中含有丰富的水溶性纤维,可以使肠道对脂肪的吸收?#26102;?#24046;,进而降低血液脂肪浓?#21462;?#22240;此,薏?#19990;?#20843;粥,适合经常喝酒、大鱼大肉应酬的读者朋友们食用。

      大枣

      补中益气,养血安神。现代医学研究表明大枣有抗氧化,改善骨?#36866;?#26494;和贫血,抗肿瘤,降压降脂的功效。

      板栗

      补肾强腰、健脾止泻。板栗中维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24?#37327;?#32500;生素C,可?#34892;?#39044;防冬?#31350;?#21767;干?#36873;?/span>

      花生

      健脾养胃,润?#20301;?#30192;。又称长生果,可健智益脑,延缓衰老。有补虚下奶之功,适合产后、术后康复期服用。

      莲子

      清心安神、降压通便。因为莲子心味苦,故熬粥时去掉莲心。 

      黑豆

      强壮筋骨,美容护发。黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢,故可?#26685;?#38450;心脑血管疾病。

      紫米

      益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾。它比白米的营养价值要高,其中蛋?#23383;?#21547;量比大米高30%

      腊八粥的原料就8种吗?

      很多人以为,腊八粥就像八宝饭一样,里面配有8种原料,实际上不是。腊八粥的主要原材料有四类,米类、豆类、蔬果类、肉类。

      熬腊八粥用的米,以大米、糯米为主,还可?#26434;?#40644;粘米、小米、江米、薏仁米、大麦米、黑米、紫米、荞麦等。

      熬粥用的豆,有芸豆、赤豆、绿豆、黄豆、黑豆等。

      添加的蔬果就更多了,常见的有花生、莲子、红枣、核桃、红枣、桂?#30149;?#26647;子、葡萄干、青红丝、松子、山药、枸?#20581;⑿尤省?#33136;果、白果、榛子等。

      南方有吃咸粥的习惯,?#21917;省?#32905;松、肉末、火?#21462;?#33098;肠都常用。

      腊八粥的传统做法?#28023;?#33098;月初七就要开始?#24613;福?#22812;里熬粥)

      1.不太容?#23383;?#29087;的原料如豆类、糙米、糯米、莲子、花生、白果等,要提前用水浸泡一夜。

      2.将各原料洗净,先放难熬的食?#27169;?#21152;水熬制开锅。

      3.?#26223;?#23567;时以上,再放其他食材一起慢慢熬煮,要不时搅动锅底,防止糊底。 

      4.待粥煮成时,加入红糖、桂花?#34180;?#29611;瑰卤调拌均匀即可。

      高?#26500;?#29100;腊八粥方法?#28023;?#24378;烈推?#40840;?#24180;轻人!)

      1.到超?#27844;?#20080;包装好的八宝粥食材。

      2.将各种豆、米、辅料分别淘洗干净。

      3.为省时间,用温水或开水浸泡难煮的食材30?#31181;?#24038;右。

      4.将泡好的豆,米、以及辅料,倒入高?#26500;?#20869;,加3倍的水,放至熬粥档。

      5.关火后不要急着开盖,?#24357;?#28950;一会儿,更粘稠,味?#26639;?#27987;郁。 

      咸味腊八粥:

      1.将大米、水、红豆、莲子、腊肉、香肠、海?#32043;?#20928;,红豆、莲子最好提前泡一下(23小时)。 

      2.将大米、红豆、莲子?#26469;?#25918;入砂锅内,加足量水,烧开后改小火,慢慢文火煮。

      3.1个小时后,待粥煮至7成熟时,将香肠、腊肉片、海米一起放入?#23383;?#20869;,小火煮至米粒开花、肉片熟烂即成。 

      PS腊?#35828;?#22825;还要腌腊八蒜,留到过年佐饺子吃,大家不要忘了啊! 

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